तमिल नव वर्ष 2023

तमिल नव वर्ष, जिसे तमिल पुथांडु के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसा अवसर है जिसे दुनिया भर के तमिल लोग मनाते हैं। इस खूबसूरत उत्सव में भाग लेने के लिए अलग-अलग कोनों से तमिल लोग एक साथ आते हैं। नए साल की शुरुआत भोर में 'कन्नी' देखने से होती है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि शुभ चीजें देखने से आने वाले साल के लिए सौभाग्य मिलता है। इनमें चांदी या सोने के आभूषण, फल, सब्जियां, पान के पत्ते और मेवे शामिल हैं। हर साल हिंदू कैलेंडर के पहले महीने में, नया साल जोश और उल्लास के साथ मनाया जाता है।

तिथि: तमिल नववर्ष 2023 14 अप्रैल, बुधवार को मनाया जाएगा।

तमिल नव वर्ष का इतिहास

यह व्यापक रूप से माना जाता है कि यह वह दिन था जब भगवान इंद्र संतोष और सौहार्द को प्रमाणित करने के लिए दुनिया में आए थे। उन्हें सद्भाव के राजकुमार के रूप में भी जाना जाता है, माना जाता है कि वे एक सफेद रथ पर सवार होते हैं, जिस पर फूलों का विशाल मुकुट होता है। वे पृथ्वी के गुरुत्वाकर्षण को तोड़कर दूध के समुद्र (किरी सयूरा) में डुबकी लगाते हैं। यह भी माना जाता है कि भगवान ब्रह्मा द्वारा दुनिया का निर्माण इसी दिन शुरू हुआ था।

तमिल साहित्य में कई ऐसे मामलों का उल्लेख है, जिनमें तमिल नववर्ष अप्रैल में पड़ता है। तीसरी शताब्दी में नेदुनलवदाई के लेखक 'नक्किरर' ने लिखा कि इस दिन सूर्य सभी राशियों में घूमता है। कुडालुर किझार द्वारा लिखित पुरन्ननूरु में भी उल्लेख है कि इस दिन नए साल की शुरुआत होती है। कई अन्य साहित्यिक कृतियों में इस दिन के महत्व और इस दिन को क्यों मनाया जाता है, इसका उल्लेख किया गया है।

समारोह

तमिल नव वर्ष, जिसे तमिल पुथांडु भी कहा जाता है, में त्यौहारों से पहले और त्यौहारों के दौरान कई काम किए जाते हैं। तमिल नव वर्ष मुख्य रूप से नए साल के लिए नई शुरुआत की संभावनाओं को बनाने के बारे में है। इसलिए, त्यौहार की शुरुआत नए साल की तैयारी और स्वागत के लिए घर की सफाई से होती है।

तमिल पुथांडु पर लोग दावत और जश्न मनाने के लिए एक दिन पहले भोजन इकट्ठा करते हैं। ज़्यादातर लोग पारंपरिक तमिल व्यंजनों में छह अलग-अलग स्वादों के सिद्धांत का पालन करते हैं, जिन्हें आम तौर पर अरुसुवई कहा जाता है। इनमें मीठा, कड़वा, नमकीन, मसालेदार, खट्टा और थुवरपु नामक स्वाद शामिल है, जो भोजन के बाद खाया जाने वाला अखरोट का स्वाद है।

त्यौहार के दिन, लोग अपने घरों को कोलम से सजाते हैं। विभिन्न कोलम डिज़ाइन का उपयोग करते हुए, वे अपने घर के प्रवेश द्वार को सजाने के लिए चाक या चावल के आटे का उपयोग करते हैं। अंधकार के विनाश का प्रतीक और त्यौहार को और भी मज़ेदार बनाने के लिए एक दीपक जलाया जाता है। इस दिन, लोग पिछले साल के दुख और पापों को धोने के लिए आमतौर पर हल्दी से स्नान भी करते हैं। वे नए कपड़े पहनकर जश्न मनाते हैं, और कई लोग पारंपरिक तमिल कपड़े पहनते हैं। लोग एक-दूसरे को तमिल नव वर्ष की शुभकामनाएँ भी देते हैं, जिसे तमिल में "पुथंडु वज़थुकल" कहा जाता है।

तमिल पुथांडु में सुबह की दिनचर्या का एक हिस्सा देवताओं से प्रार्थना करना और उन्हें प्रसाद चढ़ाना है। प्रसाद में फूल और माला के साथ मिठाई और फल शामिल होते हैं। यह एक आदर्श समय है क्योंकि परिवार एक साथ आते हैं और विभिन्न अनुष्ठानों के माध्यम से अपनी समृद्धि के लिए प्रार्थना करते हैं। प्रार्थना के दौरान शास्त्रीय वाद्ययंत्र बजाए जाते हैं और पारंपरिक गीत गाए जाते हैं।

पारंपरिक व्यंजन

तमिल त्योहारों में भोजन एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और तमिल नव वर्ष पारंपरिक तमिल व्यंजनों को आजमाने के लिए सबसे अच्छे समय में से एक है। तमिल नव वर्ष के दौरान बनाए जाने वाले अनोखे व्यंजनों में से एक है मंगा पचड़ी। इसमें गुड़, आम, पान के पत्ते और सांभर पाउडर मसाला जैसी मीठी, कड़वी और तीखी सामग्री का मिश्रण होता है। हालाँकि यह एक साइड डिश है, लेकिन इसे पारंपरिक मुख्य पाठ्यक्रम में शामिल किया जाता है, जिसमें आमतौर पर मिश्रित सब्जियाँ, उबले हुए चावल और कुरुक्कू कालन शामिल होते हैं। मंगा पचड़ी नए साल पर ज़रूर बनाई जाने वाली डिश है।

मंजल पूसानिकाई सांबर एक और डिश है जो हर किसी की पसंदीदा है। यह तूर दाल और कद्दू से बना एक पौष्टिक व्यंजन है और तमिल घरों में एक मुख्य भोजन है। यह मुख्य कोर्स डिश मुख्य रूप से दोपहर के भोजन के रूप में खाई जाती है। एक अन्य मुख्य कोर्स डिश है अरचुविट्टा रसम। यह भारत के कई हिस्सों में प्रसिद्ध है लेकिन इसकी गहन पाचन क्षमता के कारण इसे आमतौर पर तमिल लोग बनाते हैं।

त्यौहार के दौरान जब लोग एक दूसरे को 'तमिल नव वर्ष की शुभकामनाएं' देते हैं तो बनाया जाने वाला एक आम नाश्ता मसाला दाल वड़ा है, जो चना दाल और उड़द दाल से बना एक मिश्रण है। इसे आमतौर पर स्वादिष्ट सांबर, नारियल की चटनी या रसम के साथ परोसा जाता है। एक बेहतरीन मिठाई, अवल पायसम, एक प्यारी पारंपरिक दक्षिण भारतीय खीर है। इसे आम तौर पर चावल से बनाया जाता है, और इसकी स्थिरता मलाईदार होती है। त्यौहार के दौरान, लोग कटहल, आम और केला भी इकट्ठा करते हैं, जिन्हें तमिलों द्वारा सबसे स्वादिष्ट फलों में से कुछ माना जाता है। तमिल नव वर्ष 2023 के दौरान भी फलों की इस विस्तृत विविधता को देखना एक बड़ा आनंद होगा।

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